La Cordière

Au Pays de la Roche aux Fées, Brigitte et Gilbert Houget font de la vente directe de porc : pâtés cuits au feu de bois, rillettes, saucisses de campagne… Toutes leurs fabrications sont faites suivant les recettes de leurs parents et grands-parents. Celles-ci se transmettent de génération en génération.

Les porcs sont élevés sur paille et nourris avec les céréales produites sur l’exploitation.

Tous les pâtés sont cuits dans le four à bois de la ferme. Ils fabriquent aussi leur jambon artisanal suivant une recette transmise par un charcutier.

Vous pouvez également retrouver leurs produit au marché des Lices à Rennes, le samedi matin et au marché de Nouvoitou, le vendredi après-midi.

Création eyenet